De Trio Red Blend Care is een rode wijn van de Bodegas Anadas-wijnmakerij van het Care-project. Hij is erg oud en dateert uit 1935. Deze wijn is gemaakt van druiven van hoge kwaliteit. De geselecteerde druiven behoren tot een wijngaard op 600 meter hoogte. Ze worden allemaal 's avonds geoogst. De vinificatie vindt plaats in 4 dagen met koud weken. Alcoholische gisting vindt plaats bij een waargenomen temperatuur van 28 ° C.

De Trio Red Blend Care is een rode wijn uit Noord-Spanje met een rijpe neus. Deze drank voor tijdens je maaltijden heeft een uitgebalanceerde fruitigheid: zwarte kersen met paarse reflecties. Het is de combinatie van Grenache, Syrah en Cabernet-Sauvignon die het krachtige tannines geeft.

Het ontwikkelt aroma's van intens rood fruit vergezeld van bosvruchten in de mond. De smaken zijn goed uitgebalanceerd en de afdronk is lang. Liefhebbers van Spaanse wijnen zullen niet teleurgesteld zijn in deze vintage. Het kan worden gegeten bij een gerecht gemaakt van verschillende soorten vlees, zoals rundvlees, kalfsvlees of zelfs gevogelte. De pastagerechten zijn ook een klassieker die heel goed past bij de smaken van het Red Blend Care Trio.