

U moet 18 jaar of ouder zijn om deze site te bekijken. Bent U van de vereiste leeftijd?
Rode wijn uit Frankrijk, Appellation Chinon, vin de Loire
PRESENTATIE:
De naam van deze appellatie komt uit het dorp Chinon; zijn geschiedenis gaat terug tot de diepten van het Gallo-Romeinse tijdperk. Net als de Loire-vallei en de vele kastelen die deze regio zo lang Royal benadrukken, produceert de Chinon-appellatie verfijnde en elegante wijnen. De Chinon-wijngaard ligt rond de stad Chinon, inclusief de twee oevers van de Vienne en tot aan de samenvloeiing van de Loire.
Chinon-wijn wordt voornamelijk geproduceerd met een enkele druivensoort Cabernet Franc. (Maximaal 10% Cabernet Sauvignon toegestaan in de blend)
De vinificatie is traditioneel en de veroudering vindt plaats in thermoreguleerde roestvrijstalen vaten.
Maceratie duurt veertien dagen.
PROEFNOTITIES:
Kleur: heldere kleur met paarse reflecties.
Neus: rood fruit met kruidige tonen.
Smaak: De smaak presenteert zijdezachte en elegante tannines, een haute couture Chinon.
Serveertemperatuur: omgevingstemperatuur of vers 14 ° C.
Foodpairing: geniet met vleeswaren, taartterrine, wit of rood vlees, kaas.
No customer reviews for the moment.