Flanqués de falaises calcaires, avec une exposition optimale au soleil et des vents légers, ces sols produisent des vins riches et concentrés avec des notes élégantes de fruits noirs mûrs et des notes d'épices. Le terroir du Pic Saint Loup est une fierté de notre région (grands crus du Languedoc) et le terroir privilégié des Vellas. Nicolas a créé une bouteille gravée avec les montagnes du Pic Saint Loup et la gamme du Domaine Garoloup représente le meilleur style de vin.