Black Wolf est un vin rouge originaire d'un territoire situé au Nord de Montpellier et à 30 km du littoral méditerranéen, au milieu de la zone des garrigues. C'est grâce à la jouissance d'un climat exceptionnel que Black Wolf dispose de l'appellation Pic-Saint-Loup. En effet, c'est au plus près de la montagne que les cépages de ce vin ont été cultivés sur un sol calcaire, filtrant et profond. La syrah, le mourvèdre et le grenache noir ont été assemblés en suivant la méthode de vinification traditionnelle. Une bonne maîtrise des températures a aussi été essentielle pour élaborer un vin de qualité avec une bonne acidité.

Black Wolf doit être servi à une température de 16° C pour profiter de tout son potentiel. Son nom est alors bien choisi puisqu'il arbore une robe envoûtante et digne de la fascination que l'on peut ressentir pour un loup. Sa couleur est pourpre, intense et accentuée par des reflets violets. Son nez aromatique affiche des notes de fruits noirs et mûrs. En bouche, ressentez toute la personnalité du Pic-Saint-Loup avec une persistance harmonieuse et longue. Les tanins sont mûrs et bien intégrés et vous verrez apparaître une belle fraîcheur. C'est un pur plaisir de déguster ce vin rouge bio avec une cote de bœuf grillée ou de bons fromages.