Punish me Domaine Villa Furiosa est un vin rouge harmonieux et élégant qui détient une appellation d'origine protégée Saint Chinian Berlou. Vous vous demandez peut-être pourquoi ce vin porte un nom pareil ? Rassurez-vous, vous n'aurez pas l'impression d'être puni gustativement avec ce vin rouge de qualité ! Bien au contraire, vous aurez plutôt le sentiment de déguster un vin unique sur lequel il aura fallu travailler dur. Cette cuvée est un véritable hommage aux vignerons ayant plantés leurs vignes sur la montagne du terroir très spécial nommé « Berlou ». Chaque jour, ces hommes se sont punis eux-mêmes en travaillant dans des conditions difficiles. En effet, il ne peut être réalisé qu'une bouteille de vin par variété de vigne !

Punish me Domaine Villa Furiosa est constitué de trois cépages : la syrah, le grenache et le vieux carignan. À eux trois, ces cépages ont su produire un vin dense et généreux avec une minéralité exceptionnelle et propre au terroir. Égrappage total, fermentation incluant une grande maîtrise des températures ont fait partie du processus de vinification. Découvrez ainsi un vin à la robe violette profonde et brillante, agrémentée de reflets cramoisis. Au nez, succombez aux notes de fruits noirs mûrs ainsi qu'aux senteurs de bois grillé. La bouche est gourmande et soyeuse.

La dégustation sera idéale à 17° C autour d'un repas à base de viandes, de volailles et de gibiers.