Bodem

Het is in Lunel-Viel aan de poorten van de Camargue, op een uitzonderlijk gebied van klei-kalksteenheuvels bedekt met kleine opgerolde kiezelstenen die onze 60 hectare grote wijngaard bloeit.

Vinification

Deze cuvée komt uit een plot selectie van Grenache, Vermentino en Viognier, geplukt bij goede rijpheid, vervolgens gevinifieerd met behulp van een methode die het beste uit het fruit haalt.

Serveertemperatuur

7 ° C.

Proefnotities

De kleur is lichtgeel met gouden reflecties. De neus is rijk aan wit vruchtvlees. De mond is gespannen, levendig en zeer persistent.

Foodpairing

Het gaat geweldig samen met uw aperitieven, zeevruchten, vis en kaas ...