Les Hauts de l'Espourtel Chardonnay is een witte wijn waarvan de productie zich bevindt in de regio Languedoc-Roussillon, in Teyran. Het wordt exclusief gemaakt van de Chardonnay-druivensoort. Het heeft een mooie lichtgele kleur en biedt een licht geroosterde aromatische neus, een levendige, evenwichtige en fruitige mond, met lichte tonen van vanille en kokosnoot.

De druiven van deze wijn werden geplukt tijdens de nachtoogst om hun versheid te behouden en vervolgens een kwaliteit witte wijn te bieden. De vinificatie werd gedaan bij lage temperaturen.

De ideale serveertemperatuur is 7 ° C. Deze witte wijn past goed bij alle maaltijden, salades, vis, schaaldieren, kaas ...