La Criée du Port vintage prestige cuvée van Nicolas Vellas is een witte wijn die alles heeft. Het ontleent zijn lichtgele kleur aan de druivensoorten Gewurztraminer en Viognier, beide uit steenachtige heuvels van de Languedoc en kalksteen. Het prestige van deze cuvée ligt in nauwgezet werk van de wijnmaker, in de keuze van druivenrassen die zijn geplukt bij goede rijpheid en in de fokkerij. Gewurztraminer is een typische Elzas-druif die naam heeft gemaakt in de Languedoc. Het zorgt voor een balans en een mooie aromatische intensiteit in combinatie met Viognier, een nogal romige druivensoort. De productie van deze wijn La Criée du Port door Nicolas Vellas volgde de regels van traditionele wijnbereiding.

La Criée du Port wordt beschouwd als een premium wijn en zal uw gerechten op basis van vis, schaaldieren of zelfs uw witte vlees heel goed begeleiden. Hij is met name de uitdrukking van de druivensoorten Gewurztraminer en Viognier tegengekomen en verkreeg een genereuze, fruitige en aromatische mond. Op de neus geeft het aroma's van vers fruit, perzik en lychee, aangevuld met een exotische noot.

Deze witte wijn werd gerijpt en opgeslagen in de wijngaard Vellas Père et Fils, die zich in Hérault bevindt.