Bodem

Hellingen van klei-kalksteen bedekt met opgerolde keien.

Vinificatie

Geavanceerde vinificatie, techno met geweldige temperatuurcontrole en gedeeltelijke passage in vaten.

Serveertemperatuur

6-8 ° C.

Proefnotities

Bleke en briljante kleur met reflecties van gouden knopen. Een complexe neus van witte bloemen en zoete vanille. Een uitzonderlijke mond, ruim, gul en aromatisch.

Foodpairing

Het past perfect bij uw vis, schaaldieren, geitenkaas ...