El Pulpo is een Spaanse 100% witte chardonnaywijn met de DOC Mancha-appellatie . Het is afkomstig van het wijndomein " Isidro Milagro ", een familiebedrijf van 3 generaties, gelegen in centraal Spanje. Al meer dan 20 jaar is de wijngaard in biologische landbouw , wat, naast de kwaliteiten van de wijn, totaal respect belooft voor het milieu en het grondgebied waarop de wijnstokken worden verbouwd. De bodems zijn in deze regio relatief homogeen met zandige klei en kalksteen. De oogst gebeurt ook altijd handmatig.

De kleur van deze Spaanse wijn El Pulpo is goudgeel met een mooie elegantie. Zijn neus biedt ondertussen een exotisch boeket van citrusvruchten en witte bloemen . Aangenaam in de mond, de witte wijn El Pulpo is zeer fris met accenten van perziken, abrikozen en exotisch fruit .

Het wordt bij voorkeur geserveerd tussen 8 en 10 graden om het beste uit zijn aroma's te halen tijdens het proeven. Deze Chardonnay gaat heerlijk, zowel als aperitief als als hoofdgerecht, bij vis zoals tonijn en zalm, zeevruchten inclusief gegrilde inktvis (zeker favoriet), varkensvlees, gevogelte en vegetarische gerechten.