Créé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd'hui géré par deux de ses petits-enfants Philippe et Sylvie, sous le regard bienveillant de leur mère Monique Archimbaud - Bouteiller qui leur a transmis le flambeau en 2018.

Notre vignoble, assis sur les deux communes de Vacqueyras et Gigondas,est en effet en grande partie l’œuvre de Maurice Archimbaud,qui a patiemment constitué ce domaine sur la base du regroupement de deux propriétés : une exploitation familiale, située à Vacqueyras dont il a hérité de son père Gabriel Archimbaud d’une part, et d’autre part le vignoble sur Gigondas qu’il a entièrement créé dans les années soixante, en près de 20 ans, en défrichant les pentes escarpées des Dentelles de Montmirail. Ainsi se compose aujourd’hui notre vignoble : 24ha en Gigondas et 20 ha en Vacqueyras qui bénéficient d’un climat tant recherché et d’un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne.

DÉGUSTATION

D'un rouge rubis puissant, ce Gigondas dégage au nez des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, ainsi que des notes de réglisse.Le millésime 2017 a remporté le Trophée du Savoir-Faire Vigneron Vauclusien 2019!