Gris Blanc is een roséwijn waarvan de beschermde geografische aanduiding Pays d'Oc ervoor zorgt dat u alle kwaliteiten van het grondgebied van Roussillon vindt. De wijnstokken die worden gekweekt om deze rosé te maken, bevinden zich inderdaad in de regio Tautavel, tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Ze konden profiteren van een uitzonderlijk klimaat dat maximale zonneschijn combineert met weinig regenval. Grenache is de belangrijkste druivensoort die deze nectar met fruitige aroma's vormt.

De oogst gebeurde met de hand en de druiven werden onmiddellijk geperst. De grenache-aroma's zijn bewaard gebleven dankzij het gebruik van koolstofdioxide tijdens het hanteren tot het moment van gisting. De laatste werd gedaan bij lage temperatuur, waarna het proces eindigde met veroudering op fijne droesem gedurende enkele weken.

Gris Blanc wordt geserveerd bij een temperatuur tussen 10 en 12 ° C voor een optimale smaak. Het kan bij uw aperitieven, of gerechten bestaande uit schelpdieren, schaaldieren, vis, kruiden (curry). Het onthult ook de smaak van mediterrane salades, tajines of Aziatische gerechten. Deze roséwijn heeft een zeer bleek gewaad met tinten wit en grijs. In de neus vindt u tonen van rood fruit en in de mond zult u veel frisheid voelen die zijn fruitige kant verheerlijkt.

Verpakking: 150 cl.