APPELLATIE
AOP Languedoc.

DRUIV
Grenache, Syrah, Mourvèdre.

TERROIR
Mediterraan klimaat met hete, droge zomers.

SOL
Steile gronden met opmerkelijke blootstelling. Dit terroir produceert geconcentreerde wijnen met tonen van zwart fruit en kruiden.

Wijnmaken
Traditioneel, temperatuurregeling, aan het begin van de fermentatie, maceratie gedurende 30 dagen.

SERVICE TEMPERATUUR
17 ° C

PROEVENDE OPMERKINGEN
Donkere en intens paarse kleur. Uitbundige neus, zwarte kers, plantaardig. Zeer mooie fluweelzachte tannines.

SERVICE EN ONDERSTEUNING
Lamsbout.