L'audacieux Côteaux Bourguignons est un vin rouge issu d'une appellation d'origine contrôlée commune au vignoble bourguignon. Celle-ci regroupe 4 départements que sont l'Yonne, la Côte d'Or, la Saône et Loire et le Rhône. Cette union permet de mettre en commun des compétences et des valeurs afin d'améliorer les caractéristiques des vins de ce terroir prometteur. La Cave Chaintré est le domaine viticole qui produit ce vin d'une belle persistance et composé à 100% d'un seul cépage : le Gamay noir. Les vignes ont grandi sur un territoire constitué de granite et de sable. Les vendanges se sont faites manuellement et l'élevage a été fait dans des cuves en inox.

L'audacieux Côteaux Bourguignons dévoile une robe rouge rubis. Au nez, des parfums de cerise rouge et de fraise se mêlent pour caractériser cette palette très expressive. La bouche est ronde, souple et bien équilibrée avec un fond vanillé. Idéalement, il est conseillé de servir ce vin rouge de Bourgogne à une température comprise entre 13 et 14°C. La dégustation peut se faire immédiatement ou après 2 à 3 ans de garde pour décupler les arômes.

Ce vin rouge est parfait avec un bœuf bourguignon, un poisson ou encore une omelette aux lardons et champignons.