Error!

Vous devez avoir 18 ans ou plus pour consulter ce site.

Vous devez avoir 18 ans ou plus pour pouvoir consulter ce site. Avez-vous l'âge requis?

Château Favori 2020 – Vin Rosé
  • Château Favori 2020 – Vin Rosé
  • Château Favori 2020 – Vin Rosé

Château Favori 2021 – Vin Rosé

22,10 €
TTC

Vin rosé de France, AOP Coteaux Varois en Provence

Quantité

Situé au cœur de la Provence, Château Favori dont le vignoble est implanté au cœur de la « Provence Verte », évolue dans une situation idéale, entouré de verdure.

Son terroir est parfaitement adapté à la culture du vin. Son nom « Favori » signifie en latin « ce qui est favorable ». Son emplacement est un lieu connu des hommes depuis longtemps et a su démontrer un certain intérêt à travers l’histoire.

Selon les « on dit », le rosé a été inventé en Provence. Les vignes avaient déjà été plantées par les Romains pour faire du rosé. L’agriculture a connu une croissance formidable grâce aux Templiers, peu avant l’époque de Napoléon. D’ailleurs, les kilomètres de restanques et vestiges des systèmes de drainage et d’irrigation ponctuent le domaine. Ce sont par la suite, des générations de viticulteurs qui ont fait durer cet héritage, en vendant leurs récoltes à un négociant local.

A la dégustation, sa robe est légère, brillante avec une touche de rosé. Le disque est clair. Au nez, on peut sentir le parfum des agrumes et des épices de méditerranée. Il est très floral. En bouche, il est fin, délicat et l’on relève une acidité moyenne à élevée. Son attaque est franche et fraiche avec une longue finale. L’assemblage est composé de grenache qui apporte la gourmandise, de syrah pour fixer une belle couleur rose aux nuances bleutées et de blanc pour lui donner un caractère floral et créer un ensemble unique avec le Rolle.

Son agriculture est biologique et les vendanges sont faites de nuit pour garder la fraîcheur, avec une inclinaison Sud-Est. Le pressurage est direct et la fermentation effectuée à 16°. C’est un vin typique des Coteaux Varois.

Il se savoure à l’apéritif en mangeant des crudités et fruits de mer. Il sera également délicieux lors d’une dégustation de Loup de mer avec des légumes d’été accompagnés de fenouil et d’olives.

Disponible en 75cl, Magnum (150cl) et Jéroboam (300cl)

3770015993044

Fiche technique

Couleur
Rosé
Région
Provence
Appellation
AOP Coteaux Varois en Provence
Cépage(s)
Grenache, Syrah, Rolle
Pays
France
Contenance
75 cl
Vigneron
Château Favori
Millésime
2021

Références spécifiques

Avis

Aucun commentaire pour le moment

Donnez votre avis

Château Favori 2021 – Vin Rosé

Vin rosé de France, AOP Coteaux Varois en Provence

Donnez votre avis
Vous aimerez aussi