Soyez les premiers à découvrir et déguster cette nouveauté mondiale : le Prosecco Terre Nardin 22 DOC Rosé !

Un peu d’histoire:
Jusqu’à présent seuls existaient les Proseccos Blancs. Il y a plusieurs années les producteurs ont introduit la demande de lancer un Prosecco Rosé en DOC Spumante.

Règlementation:
Vous aimez le Prosecco? Vous aimez le Rosé? Cette nouvelle Bulle Rosé Prosecco DOC vous ravira les papilles!
Le Prosecco jouissant d’une appellation contrôlée et protégée, il est soumis à une réglementation stricte qui se doit d’être exécutée dès la production.

Bonne nouvelle:
En septembre 2020, le consortium a accepté de produire cette future petite pépite et ce, après des années de batailles juridiques!

Terre Nardin, notre cave familiale fondée en 1922, est située au cœur de la «Marca Trevigiana», la région autour de Trévise, nichée dans la collines vallonnées de Conegliano et Valdobbiadene.

Vinification:
1ère fermentation avec transformation du moût en vin à une température contrôlée entre 14° et 16°. Le Pinot Noir est vinifié séparément avec une courte macération à basse température. Avec la méthode Martinotti en autoclave la 2ième fermentation dure au moins 90 jours.

Notes de dégustation :
Perlage : Fin, élégant et persistant.
Robe : Couleur Rose pâle
Nez : Bouquet intense délicat et parfumé, agréablement fruité avec des notes marquées de fruits tels que la fraise, la framboise, la cerise , des notes florales comme la rose.
Bouche : Belle fraicheur, élégante et équilibré, une finale rehaussée par une touche aromatique très agréable.

Suggestions Gourmandes :
Que la fête commence …. A l’apéro avec les antipastis ou pour accompagner vos viandes grillées , tomates mozzarella,... notre Coup de Cœur : avec une Bruschetta "Mamma Mia" que c’est bon!