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C'est l'histoire d'un belge qui a fait un détour par les terrasse du Larzac et qui n'en n'est jamais revenu! Vin aux arômes francs. Il en ressort des fruits rouges. C'est rond, gourmand et frais. Agriculture raisonnée, sans désherbant et apport de compost et engrais bio.
Robe d’un rose extrêmement pâle, délicate et lumineuse. Le nez s’ouvre sur de fines notes de fleurs de cerisier, d’agrumes et de fruits blancs, comme la pêche et la poire. En bouche, le vin se montre frais, ample et complexe, avec une grande longueur, soutenue par la structure apportée par les acides du raisin. La finale saline, élégamment amère, prolonge la dégustation avec beaucoup de finesse.
Vin blanc de France BIO, 2020, Paul Jaboulet Aîné
Vin Blanc de France, Rhône Sud - Millésime 2020
