Les Hortes du Loup Nuits blancs Languedoc van Nicolas Vellas is een witte wijn die profiteert van zowel de continentale frisheid van Larzac als de mediterrane zon. Het werd gemaakt van drie verschillende maar complementaire druivenrassen: Roussanne, Marsanne en Viognier. Deze werden gekweekt op een klei-kalkachtige en marly grond, waardoor een juiste vochtigheidsgraad werd gewaarborgd en zonnewarmte werd gehandhaafd. De wijnmaker Nicolas Vellas weet hoe hij al zijn kunst moet uitdrukken met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken en een deel van het mengsel in het vat moet brengen.

Op de neus biedt de Hortes du Loup Nuits wit een prachtige aromatische intensiteit met fruitige, boterachtige en bloemige tonen van wit fruit. Laat u bezwijken voor een rond en evenwichtig gehemelte evenals een lichtgeel gewaad dat de kwaliteit van het terroir onthult. Deze witte wijn past perfect bij gekookte vis, gevogelte of zelfs mediterrane gerechten. Het wordt gebruikt bij een temperatuur tussen 8 en 10 ° C.

Profiteer nu van de frisheid om uw zomerse aperitieven op te fleuren, maar met mate!

Nicolas Vellas heeft een uitzonderlijke wijngaard en belichaamt een van de juwelen van de wijnstreek van de Languedoc.