Henri Le Roy gebruikt geen onkruidverdelger en streeft ernaar de doses van andere fytosanitaire producten te verlagen. Hij heeft echter niet de stap gezet naar biologische landbouw en verdedigt zichzelf tegen alle esoterische ervaringen ... Zou hij aan iets biologisch denken? Zijn tweekoppige adelaar zoals de twee hier geselecteerde witte druivensoorten. De expressieve, vette en boterachtige Chardonnay zorgt voor een goede continuïteit van neus tot mond. Een wijn die al klaar is, maar die ook kan wachten, want hij is niet verstoken van levendigheid.

Hachette wijngids