Deze Rosé 100% Syrah uit de kalksteen grond uit de Languedoc bedekt met opgerolde kiezelstenen, is het resultaat van zorgvuldig werk naar keuze en veroudering.

Lage opbrengsten, een lange traditionele vinificatie, een beheersing van de temperaturen geven deze laatste dit Roos en briljante gewaad, een complexe neus van witte steenfruit, aromatisch met kruidige tonen en een lange royale, ronde en complexe mond.

Het past perfect bij vis, schaaldieren en gegrild vlees.