Bodem

Het is in Lunel-Viel aan de poorten van de Camargue, op een uitzonderlijk terrein van klei-kalksteenheuvels bedekt met kleine opgerolde kiezelstenen die onze 60 hectare grote wijngaard bloeit.

Wijnstokken

Deze cuvée komt uit een plot selectie van Grenache en Mourvèdre, geplukt bij goede rijpheid, vervolgens gevinifieerd met behulp van een methode die het beste uit het fruit haalt.

Serveertemperatuur

7 ° C.

Proefnotities

De jurk is lichtroze met een reflectie van de bessen. De neus is intens met vers rood fruit, met hints van snoep. De smaak is levendig, fruitig en elegant.

Foodpairing

Het past perfect bij mediterrane tapas, gegrild vlees, vis en kaas ...