4 generaties geleden begon de familiegeschiedenis van Vellas-wijngaarden in het hart van de Languedoc-appellaties. Het Domaine du Mas du Pont is het belangrijkste familiebezit en vertegenwoordigt het centrum van activiteiten rond de wijnstok, wijn, gastronomie en stier. Het is een plaats van cultuur en tradities.

Deze familie van wijngaarden bevindt zich in de steden Teyran en Crès, nabij Montpellier. Het heeft altijd een nauwe band onderhouden met de landbouwberoepen. Het heeft een exploitatie van meer dan 1000 hectare granen, olijfbomen en weilanden, een fokkerij van 1200 stieren en paarden van Camargue en een wijngaard van 200 hectare . Bovendien zijn de meeste van zijn wijngaarden biologische landbouw om het land en het milieu te respecteren.

Deze cinsault, geplukt op goede rijpheid, is afkomstig van klei-kalkstenen heuvels bedekt met opgerolde kiezelstenen, nauwgezet werk naar keuze en veroudering.

Lage opbrengst, scherpe vinificatie en goede temperatuurbeheersing geven de laatste deze robijnrode en schitterende kleur . Een neus met aroma's van rood fruit en zwart fruit (kersen, bosbessen, gemalen frambozen…). Het zal meesterlijk een lamstajine begeleiden, na één tot twee uur in de karaf.