Triple OAK is een Corbières met traditionele vinificatie van de drie druivensoorten Grenache, Mourvèdre en Carignan en koolzuur op Syrah biedt een krachtige en nobele wijn. Vervolgens ondergaat de wijnmaker 36 maanden rijping in eikenhouten vaten.

Bij het proeven ontdekken we een mooie jurk met dieppaarse tinten. Eerste intense neus zeer gekenmerkt door kleine zwarte vruchten. Vervolgens komen er meer geroosterde, licht vanille tonen.

In de mond is de aanval zijdeachtig en daarmee komt het zwarte fruit. De mond van t cacaokruiden is volumineus met aanwezige tannines maar goed gesmolten. Rijk van karakter en goed uitgebalanceerd.

Deze magnifieke Corbières past perfect bij uw pittige gerechten in saus, wild, gegrild rood vlees en harde kazen.