À l'encre de tes yeux door Nicolas Vellas is een rode wijn gepresenteerd in een zwarte fles, intrigerend en zeer elegant. Deze Franse wijn kan dagelijks worden geconsumeerd terwijl hij wordt geserveerd bij een temperatuur tussen 16 en 18 ° C. Hij is gemaakt van een druivenras genaamd nero-antica en produceert gestructureerde wijnen met een goede zuurgraad. De druiven werden gekweekt op klei-kalkachtige grond en bedekt met kiezelstenen. Het traditionele wijnbereidingsproces was lang en vereiste temperatuurregeling.

Al vier generaties lang is de Vellas-wijngaard toegewijd aan het mengen van druivensoorten die originele en typische wijnen uit hun streek beloven. Hier zit in de inkt van je ogen een wijn die profiteert van een mooie intense en diepe zwarte kleur.

Op de neus zal je bezwijken voor zijn tonen van zwart fruit, bosbessen, zwarte bessen en viooltjes. In de mond belooft het een mooie vrijgevigheid en harmonie. Deze rode wijn kan worden gedronken met rood of wit vlees, maar ook met kaas.

In de inkt van je ogen is Nicolas Vellas nogal verrassend, het ruikt goed naar de zon van de regio waar hij werd geboren. Hij weet zijn fruitigheid gemakkelijk te onthullen aan liefhebbers van goede wijnen.