Second vin du Château Camensac, la Closerie de Camensac est le cinquième Cru Classé du Haut-Médoc en 1855. Situé à la lisière de l'appellation Saint-Julien sur 75 hectares, le Château Camensac est planté sur un domaine avec un encépagement à 60% de Cabernet-Sauvignon et 40% de Merlot. Ses pieds de vignes sont épargnés de l’humidité par des sols de graves pentus qui favorisent un bon drainage. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans.

Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet, du Château Chasse-Spleen, rachète le domaine en 2005. La vinification est menée par l’équipe technique de Claire Thomas-Chenard dont le dernier Cru partage un essor qualitatif incontestable. L’œnologue Eric Boissenot apporte également ses précieux conseils.

Ce Cru Classé la Closerie de Camensac 2016 possède de beaux arômes de fruits noirs avec des notes épicées. En bouche, il exprime des notes de sous-bois et d’épices douces. Sa robe est rouge sombre et limpide et nous surprend avec un bouquet aromatique très intense. Son attaque est franche au palais et précise, les tanins racés et soyeux. On note une finesse remarquable jusqu’en finale avec des saveurs de menthe poivrée et de clou de girofle. L’âge des vignes est de 35 ans et l’élevage dure entre 17 et 20 mois en barriques.

Ce domaine est resté dans l'ombre de certains vins du Médoc. Toutefois, la régularité et les progrès effectués par ce Cru, en font une référence pour les amateurs de grands bordeaux.