PRESENTATION :

EGOBODEGAS est situé à quelques kilomètres de la ville historique de Jumilla , dans la région espagnole de Murcie. Les raisins ont été choisi parmi les meilleures parcelles , en sélectionnant uniquement ceux qui pouvaient exprimer exactement ce que nous recherchions pour élaborer ce vin.

Vendange : manuelle , fin septembre , la nuit ou très tôt la matin.

Table de tri : chaque raisin non conforme est éliminé.

Longue macération : la fermentation et la macération ont été effectués au contact de la peau dans des cuves inox thermorégulées sur une durée de 15 à 25 jours .

Elevage : 3 mois en fûts de chêne Français.

NOTES DE DEGUSTATION :

Robe : Robe couleur rouge cerise .

Nez : Belle intensité à la fois fruitée et épicée .

Bouche : La bouche est souple , élégante et fruitée , des notes de prune & d’épices , une finale sur des tanins mûrs légèrement toastés .

Suggestions gourmandes : Côtes de bœuf à la Provençale , poulet rôti , steak frites salade .

Ce vin exceptionnel a remporté les récompenses suivantes:

- Millésime 2018 Gold Medal CWWSC 

- Millésime 2017 90 Points Deacanter

- Millésime 2017 Gold Medal Top Wine

- Millésime 2017 Gold Medal CWWSC