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Vin rouge de France, Appellation Saumur Champigny. Vin de Loire
PRESENTATION :
Le nom de cette appellation pourrait provenir du latin campus Igni ou champ de feu , du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été . Le vignoble de Saumur Champigny se situe dans la région viticole d’Anjou – Saumur , son terroir bénéficie d’un climat océanique.
Le vin de Saumur Champigny ne peut être produit qu’avec un sel cépage le Cabernet Franc .
Sol : Argilo - Calcaire
Vinification: Traditionnelle, élevage en cuves inox thermorégulées. Macération d'une quinzaine de jours.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Robe: Robe de couleur pourpre intense.
Nez: Des notes de griottes dominent ce joli flacon.
Bouche: La bouche charnue présente des tanins soyeux et élégants, un Saumur Champigny haute couture.
Température de service: Frais de 14 ° à 18 ° C.
Suggestions gourmandes: S'apprécie sur des viandes rouges, gibiers et fromages.
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