Summertime by la Gordonne est un vin rosé harmonieux doté de l'appellation Côtes de Provence. Il a été réalisé par le Château La Gordonne, un domaine provençal unique dans la région puisqu'il détient 330 hectares de vignes cultivées dans un cirque de schiste orienté vers la mer. Les vignes ont pu bénéficier d'un microclimat particulier où les hivers sont souvent peu rigoureux et les étés très chauds et secs. C'est toute l'ardeur du soleil qui est retransmise dans ce vin rosé et grâce à la présence du mistral, un vent violent et sec, les vignes sont de plus très bien protégées des maladies liées à l'humidité.

Les deux cépages composant ce Summertime by la Gordonne sont le Grenache, le Cinsault et le Syrah qui ont été vendangés manuellement de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique.

Le pressurage est effectué directement après la récolte et consiste à extraire le jus de la baie de raisin et l'élevage se fait dans des cuves inox ou en béton revêtu.

Summertime by la Gordonne revêt une robe pâle, possède un nez complexe emprunt de notes d'arbousier et d'agrumes. La bouche oscille entre gourmandise et fraîcheur avant de se prolonger sur une finale persistante et délicate.

A servir entre 10 et 11°C lors d'un apéritif ou d'une entrée à base de poissons.