Sénéquier Saint-Tropez est un vin rosé représentatif du célèbre bistrot du même nom situé à Saint-Tropez. C'est le Château La Gordonne qui a choisi de réaliser cette cuvée spéciale estampillée de l'appellation d'origine contrôlée Côtes de Provence. Cette appellation produit d'ailleurs de nombreux vins d'excellence. La Syrah et le Grenache composent ce vin rosé. Les vendanges ont été réalisées durant la nuit et ont précédé un pressurage lent afin d'optimiser l'extraction des saveurs. Bruno Mailliard, maître de chai, a surveillé rigoureusement l'élaboration de cette cuvée d'exception.

Ce Sénéquier Saint-Tropez dispose d'une robe rose qui paraît légère, presque orangée. Elle vous invite à découvrir son bouquet aromatique aux notes florales et aux touches d'agrumes saupoudrés par une impression de petits fruits rouges et d'épices. Ce nez prometteur augure une bouche inoubliable. En effet, vous pourrez découvrir une belle rondeur couplée à une acidité bien balancée. La finale se veut longue et s'étire sur de la fraîcheur, du fruité et un brin d'amertume.

Vin rosé révélant toute la richesse de la Provence, Sénéquier Saint-Tropez se boit seul sur une terrasse ensoleillée ou accompagné d'un poisson fumé. Idéalement, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 11et 12°C pour profiter de tout son potentiel. Un séjour en cave d'une à trois années fera l'affaire pour élargir la palette aromatique.