Ca Bianca de Moscato d'Asti est un vin blanc élaboré par le domaine viticole Ca'Bianca, situé dans la célèbre région viticole du Piémont, en Italie. Avec environ 40 hectares de vignes, le domaine propose une large gamme de vins variés et tous issu d'un savoir-faire acquis sur plusieurs décennies.

Ca Bianca de Moscato d'Asti révèle toutes les qualités du cépage Bianco Moscato. Les raisins ont subi un pressurage doux et ont généré un jus qui a été stocké dans des réservoirs réfrigérés à basse température. Ensuite, une fermentation lente a débuté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat ? Un vin blanc possédant une robe d'un bel or pâle et un nez qui dégage des saveurs délicates et intenses empruntées à la pêche et aux agrumes. En bouche, vous aurez le plaisir d'un vin sucré avec des notes d'agrumes et une finale fruitée très agréable.

En cuisine, ce vin blanc italien s'accorde avec des pâtisseries telles que des tartes aux fruits, des gâteaux aux amandes et toutes sortes de biscuits. Pour profiter de toutes ses saveurs lors de la dégustation, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 6 et 8°C.